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南京早点创业

早餐店油条的制作方法,开早餐店必学

  油条口感松脆有韧劲,是中国传统早点之一。 现在很多朋友早晨匆匆上班都喜欢吃油条,而油条作为早餐主食凭借独特的美味早就受到大家的一致喜爱。废话不多说,赶紧来看看吧!

油条的制作方法

  制作食材:

  中筋面粉 500克

  鸡 蛋 1个

  色 拉油 40克

  小苏打 2克

  无铝泡打粉 6克

  水 250克

  盐 10克

  制作步骤:

  一、将上述所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。

  二、将面团取出放案板上用拳头来回按压,并且再折叠3次。

  三、把面团包上保鲜膜,放模具里入冰箱冷藏12小时以上。

  四、取出冷藏面团,用手整理成1cm后的片,再分割成2条长片。

  五、用刀将面片分割成2cm左右宽度的条。

  六、每2条分成一组,用筷子在中间压一下。

  七、稍微伸长后再拧下。

  八、架锅,往锅里放油,等油温升到160度左右下锅炸,并不断的用筷子翻动。一直到金黄色时捞起控油。然后就可以开吃了!

  油条制作的方法多种多样,食尚香小吃亚博体育 vip5下载学校的配方非常适合做早餐店生意的人学习,方便快捷,不耽误顾客的时间。松软香酥可口,可以招揽更多的生意。

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