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学正宗的蒙城烧饼技术去哪里好?

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蒙城烧饼介绍

  蒙城烧饼是安徽蒙城当地的传统特色烧饼,在蒙城几乎每一个老百姓都爱吃蒙城烧饼.蒙城油酥烧饼选料非常精良,制作非常考究。面粉要上等精白面粉,猪油要上等猪板膘油。食盐、大葱、麻油、芝麻等佐料也要比较好的。精选上等制作而成的蒙城烧饼不仅吃起来味道非常香,而且整个饼非常酥脆,焦香酥脆,深的烧饼口味真传.

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蒙城烧饼亚博体育 vip5下载内容

  1、蒙城烧饼食材选择、辨别;

  2、前期初加工、处理方法;

  3、蒙城烧饼油酥的制作;

  4、蒙城烧饼制作成型的方法和技巧;

  5、蒙城烧饼烤制的方法和技巧;

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