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蛋炒面的做法,学做蛋炒面去哪里?

  这是一款适合夏季食用的饭菜合一的食品。面条为饭,鸡蛋、圆白菜、彩椒、西瓜皮、胡萝卜、黄瓜为菜。这诸多种食材组合在一起炒制而成的面条,因食材品种较多,就以鸡蛋打头,称之为蛋炒面。名字虽然简单,但其内涵却很丰富,食材的多样,决定了这款食品的营养很全面,蛋白质、碳水化合物、维生素等俱全,而且是低油低脂食品。

蛋炒面

  蛋炒面的做法步骤

  原料

  面条、鸡蛋、盐2克、香油3毫升、油15毫升。

  做法

  1、红辣椒洗净切丝,西红柿洗净切薄片,洋葱洗净切丝。

  2、鸡蛋打入碗内,放入少许盐搅拌均匀,倒入热油锅中煎炒,至熟盛出,锅内加少许油,放入红辣椒、洋葱炒香。

  3、将面在烧开的锅内焯熟捞出,沥干水分;另锅上为,注入适量油,烧热放入面、红辣椒、洋葱、盐、味精稍炒,淋入香油,装盘即可。

  学习蛋炒面的做法去哪里?

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