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烤脑花

食尚香烤脑花

食尚香烤脑花是汉族的一种特色小吃,其口味共同,香而不腻,肥而不油,深受老百姓的喜欢.今天我就教给大家食尚香烤脑花的做法,简略易学.

方法/步骤

1清洗干净脑花 先将猪脑花用温水清洗干净,为保持口感最好选用新鲜的脑花,用牙签剔除脑花上的血丝.

2猪脑切成两半 洗干净后把猪脑切成两半,为的是使猪脑更加的入味儿.

3准备好辅料 切好葱花,剁好蒜泥儿,以备用.

4小火慢烤 将洗好切好的脑花放入锡纸盘上,架在烤架上,小火慢慢畏烤

5加入辅料 大约5分钟后,带到脑花达到8份熟时,加入花椒油,撒上味精与葱花.喜欢吃辣的朋友可以适当的加上辣椒酱.香喷喷的脑花就烤好了.

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