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拌面

  拌面由来

  拌面,起源于“油泼面”。相传,很早以前,一农户家因躲避战乱一家人走的走、死的死,家里仅剩余爷爷、孙子两人相依为命。因为连年干旱和战乱,庄稼颗粒无收。为了度过饥馑,爷爷每天进山打猎,一个冰天雪地的冬季爷爷出去半天时辰猎回一只肥壮的野山羊,爷孙俩一直享用到春节后,因为天热吃剩的一大半羊肉无法存放,爷爷想了一个方法将剩余羊肉切成块状过油爆破后存放起来,每次煮饭时将过油后的羊肉与干菜爆炒做成菜,拌上土豆面、玉米面、麦面做的面条,既解决了两人度过饥馑的粮食,也让小孙子食后连声叫好。后来,小孙子经商立业,还记忆犹新爷爷过油肉拌面条。为了纪念现已过世的爷爷,他在奇台犁铧尖开了一家 “过油肉拌面”饭店。当客人吃了后,都夸好吃。从此“过油肉拌面”便出了名,一向延续至今。

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  南京小吃亚博体育 vip5下载食尚香拌面亚博体育 vip5下载优势

  1、投资不高,经营灵活

  拌面投资不高,档口小店、标准店面等,任您选择,半年就能收回投资成本。

  2、急速出餐,无需大厨

  采用标准化管理模式,流程化作业,极速出餐率,客人不需等待,即到即吃,每日客流量十分庞大。

  3、价格平易近人,

  低廉的价格,是热爱吃面人的福音,面上撒上很多牛肉配上秘制拌酱,与面融合一起,只是一看 ,便食欲大增,品尝一口,热辣而独特的口感,顿时引爆味蕾!

  4、经营管理领先

  根据消费者及市场需求,销售结构进行整合,建立了十几套产品结构售卖模式,完全满足消费者的广泛选择,适应了从商业中心到社区的生存空间,品质统一,技术领先。

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