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  一、缙云烧饼市场背景:

缙云烧饼

  缙云烧饼是浙江缙云县有名的传统小吃。用梅干菜和夹心肉在炭炉内壁上烤出来的,所以具有锅里做出来的饼所没有的独特香味。缙云烧饼的文化渊源有轩辕黄帝与明太祖朱元璋,都是皇上啊,实乃宫廷小吃流落民间也。

  二、亚博体育 vip5下载内容:

  1、缙云烧饼的系统讲述

  2、缙云烧饼原料的选购

  3、缙云烧饼食材的预加工

  4、缙云烧饼加工的基本标准

  5、缙云烧饼加工的工艺步骤

  6、缙云烧饼经营定价原则

  7、系列调味品及原料的货源渠道

  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

  不限制学习时间,包教包会,学会为止,1-3天基本学会,根据学员接受能力而定。

  三、教学安排:

  实际操作:

  1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩

  2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导

  3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见

  4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;

  教学流程:

  1、专业老师的实战示范,讲解技术

  2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识

  3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握

  4、讲解原料采购、存放、保鲜技术

  5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等

  6、免费传授开店技巧与经营方法等

  亚博体育 vip5下载优势

  目前,中国城市约有1~3亿庞大的烧饼消费主流人群,主要集中在20-45岁的中青年都市一族,随着主流人群收入及消费能力的提高,对中国烧饼市场及空间扩张有积极推动作用。去年1-9月,我国烧饼行业的营业收入达到了4737.1亿元,同比增长达到16.5%,占社会消费品零售总额比重11.3%。我国小吃业在快速发展的同时,尤其是大众化烧饼行业相对滞后,迫切需要大力加快发展。缙云烧饼积极响应政策的号召解决就业问题,为创业者及近千家加盟商户,创造了客观的利润。

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