? 云吞面的做法-食尚香云吞面 亚博体育 vip5下载,亚博娱乐官网「客户端入口」,亚博app官方 ?
南京早点创业

云吞面的做法

 云吞面

云吞面

  云吞面又称竹升面。是广州特色小吃,起源于广州,粤菜系。主要分汤面(大地鱼上汤搭配猪油韭黄)、捞面炒面(需要将面先蒸后炒)。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的云吞和竹升面,加入用大地鱼、虾皮、瑶柱、鸡煲成的清汤配上猪油韭黄即成。

  一般来说,云吞面由三部分组成,以汤和面为重,其次云吞,评价一碗云吞面的好坏,就是根据这三方面进行的。

  1.准备所需材料。

  2.把肥肉和虾仁剁成泥状,紫菜洗净切碎,小虾米洗净备用。

  3.虾泥加入葱花、姜末、盐、鸡精、鱼露、料酒。

  4.加入几滴香油。

  5.再加入胡椒粉。

  6.拌匀成馅料。

  7.取1张云吞皮,包入馅料。

  8.制成云吞。

  9. 依次做好所有云吞。

  10.锅内加入清水,放入挂面。

  11.下入云吞煮熟,捞出装碗。(挂面捞起过一下凉水,防止粘在一块)

  12.另起锅放适量清水,加入高汤。

  13.再加入小虾米、紫菜煮沸。

  14.倒入面碗中。

  15.撒上葱花即可。

  注意事项

  腐败变质虾不可食。色发红、身软、掉拖的虾不新鲜,尽量不吃。虾背上的虾线应挑去不吃。虾为发物,染有宿疾者不宜食用。如正值上火之时不宜食虾。对少数老年人来说,尤其是一些过敏性疾病患者,如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等患者则不宜吃虾。

相关资讯

课程分类

猜你想找


整站热门亚博体育 vip5下载项目


云吞面亚博体育 vip5下载校区环境


云吞面亚博体育 vip5下载过程


云吞面学员作品


云吞面亚博体育 vip5下载毕业证书


云吞面学员开店


云吞面开店经营技巧


云吞面做法


?

成功创业步走?? ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

  • 联系我们
  • 微信公众平台号:食尚香
  • 联系电话 400-055-1073
  • 食尚香特色小吃创业基地已经在全国开始38家分校,遍布全国的各个城市,学小吃创业请咨询客服您所在的地方校区情况!
微信
Copyright 2004-2016 版权所有 食尚香 食尚香小吃创业基地-江苏南京分校 皖ICP备14012346号-12 网站地图 xml地图