? 鸭血粉丝的做法-南京小吃亚博体育 vip5下载学校 亚博体育 vip5下载,亚博娱乐官网「客户端入口」,亚博app官方 ?
南京早点创业

鸭血粉丝的做法

鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤

  鸭血粉丝汤是南京的特色名吃,属金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。

  南京自古喜食鸭馔,盛行以鸭制肴,有金陵鸭肴甲天下之美誉。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良,在制作时,各地均有不同,不过不论是鸭汤的烹制,还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作,都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法,是金陵菜中重要的代表。

  鸭血粉丝汤的做法

  1.摆好碗

  2.抓粉丝

  3.烫粉丝

  4.倒粉丝,顺便倒上鸭血

  5.放主料,鸭肝、鸭肠、鸭胗等

  6.盛鸭汤(一起盛上油豆腐)

  7.放香菜(根据个人喜好而定)

  注意事项

  制作鸭血粉丝最重要的还是调汤。只要汤做好了,成品的口味就一定不错。

  熬制过程中,一定要用小火,汤的温度最好保持在90-95度,火太大,汤汁就会变浑浊。

  下面就是做好的鸭血粉丝汤了,请大家欣赏:

  拿筷子捞起粉丝舀一舀

  看这鸭肝,整块的,没碎

  这是鸭肠,有嚼劲带响的

  看这鸭血

  看这油豆腐

  这粉丝怎么像鱼翅呢

相关资讯

课程分类

猜你想找


整站热门亚博体育 vip5下载项目


鸭血粉丝亚博体育 vip5下载校区环境


鸭血粉丝亚博体育 vip5下载过程


鸭血粉丝学员作品


鸭血粉丝亚博体育 vip5下载毕业证书


鸭血粉丝学员开店


鸭血粉丝开店经营技巧


鸭血粉丝做法


?

成功创业步走?? ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

  • 联系我们
  • 微信公众平台号:食尚香
  • 联系电话 400-055-1073
  • 食尚香特色小吃创业基地已经在全国开始38家分校,遍布全国的各个城市,学小吃创业请咨询客服您所在的地方校区情况!
微信
Copyright 2004-2016 版权所有 食尚香 食尚香小吃创业基地-江苏南京分校 皖ICP备14012346号-12 网站地图 xml地图