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牛肉炒饭的做法

 牛肉炒饭

牛肉炒饭

  牛肉炒饭需要的原料有牛肉、青椒、葱、米饭、料酒、酱油、淀粉、盐、胡椒粉,其口味咸。

  牛肉炒饭的做法

  1材料图。

  2将鸡蛋打入米饭中,抓拌均匀。

  3牛肉切小粒,加生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓均匀稍腌。

  4洋葱、葱、大蒜切碎。

  5炒锅倒油,炒香部分洋葱和大蒜。

  6下牛肉粒炒散出锅。

  7锅中留下一点油,倒入米饭炒散。

  8将肉粒回锅,放上余下的洋葱粒,加生抽盐和一点儿糖调味儿。

  9炒均匀后磨胡椒粒出锅。

  小窍门

  1、将鸡蛋拌入米饭后炒,很容易炒散且每粒米饭都很均匀的裹着鸡蛋,吃蛋不见蛋,挺不错的。

  2、牛肉粒滑油里油温不宜太高。

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