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铁板烧烤的做法,铁板烧烤做法技巧

  铁板烧烤怎么做呢?想要了解铁板烧烤的正宗做法,铁板烧烤怎么做更好吃?如果你想要学习制作铁板烧烤,那么下面分享的铁板烧烤做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的铁板烧烤做法技术配方来学习制作铁板烧烤,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的铁板烧烤啦。下面就让我们来看详细的铁板烧烤做法吧。

  用料

  幼砂糖50g

  木鱼精10g

  味淋150ml150ml

  浓口150ml

  清酒50ml

  西水500ml

  黄油适量

  洋葱丝适量

  炸豆腐(玉米粉裹)适量

  蒜末适量

  葱花适量

  木鱼片适量

  铁板一口豆腐的做法

  汁水:砂糖50g,木鱼精10g,味淋150ml,浓口150ml,清酒50ml,西水500ml(按量调比例,1:1的加或减)

  豆腐切一口大小,裹玉米粉,热油下锅炸黄捞起备用

  铁板烧至冒烟,关火,加入黄油,化开后倒入洋葱,然后将豆腐倒在洋葱上

  撒蒜末,然后把汁水均匀倒在豆腐上,撒葱花收工

  小贴士

  速度要快,慢了东西就焦了,铁板温度要控制好

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