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香辣花甲怎么做好吃,好吃的做法秘诀

  香辣花甲怎么做呢?想要了解香辣花甲的正宗做法,香辣花甲怎么做更好吃?如果你想要学习制作香辣花甲,那么下面分享的香辣花甲做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的香辣花甲做法技术配方来学习制作香辣花甲,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的香辣花甲啦。下面就让我们来看详细的香辣花甲做法吧。

  用料

  花甲500g

  蒜瓣

  姜丝

  糍粑辣椒

  郫县豆瓣酱

  干辣椒

  青辣椒

  花椒粒

  蚝油

  生抽

  湿淀粉

  芹菜

  葱

  黔味香辣花甲的做法

  将花甲用淡盐水加香油浸泡

  将花甲炒水,直至花甲打开,捞出用冰水冷却。

  将所需材料切好备用。

  热油中放入蒜瓣、姜丝,待炒出香味后加入干辣椒、糍粑辣椒、郫县豆瓣酱、青辣椒进行煸炒。

  将冷却后的花甲放入锅中煸炒后加入芹菜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉进行翻炒。如果觉得淡可加入少许盐。

  这样就OK啦!

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