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炸螃蟹怎么做好吃,好吃的做法秘诀

  炸螃蟹怎么做呢?想要了解炸螃蟹的正宗做法,炸螃蟹怎么做更好吃?如果你想要学习制作炸螃蟹,那么下面分享的炸螃蟹做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的炸螃蟹做法技术配方来学习制作炸螃蟹,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的炸螃蟹啦。下面就让我们来看详细的炸螃蟹做法吧。

  炸螃蟹的做法技术

  1、准备食材

  2、梭子蟹洗净,颁开,去底盖,去盖,去胃,去鳃,切半

  3、把蛋磕入大碗,放淀粉,搅拌好

  4、放下梭子蟹,加盐,料酒,姜末搅拌好

  5、锅里放400克油,7分热,放下梭子蟹,中火炸

  6、炸至蟹壳转色捞出

  7、全部再重复炸一下,捞出控油

  8、装盘,撒些胡椒粉即可

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