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烤面筋的做法,烤面筋做法技巧

  烤面筋怎么做呢?想要了解烤面筋的正宗做法,烤面筋怎么做更好吃?如果你想要学习制作烤面筋,那么下面分享的烤面筋做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的烤面筋做法技术配方来学习制作烤面筋,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的烤面筋啦。下面就让我们来看详细的烤面筋做法吧。

  用料

  谷元粉,蒜蓉辣酱,孜然粒,烧烤

  烤面筋的做法

  找个盆倒入半盆水,将谷元粉倒入水中搅拌,捞出谷元粉沥干水份。

  将谷元粉面团晾干水份后用保鲜膜包起放置2个小时。

  取出谷元粉面团,把它切成一小块一小块,用2根筷子夹住一个角缠起来,缠好后取下来放入冷水盆中。

  锅里放水倒入面筋,小火煮致20分钟,面筋发硬即可。

  捞出面筋放入冷水中,穿上签子,用刀转着切面筋。

  电饼铛刷油,放入穿好的面筋,煎到金黄,刷上酱料,再煎一小会即可。

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