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铁板鱿鱼的做法,铁板鱿鱼做法技巧

  铁板鱿鱼怎么做呢?想要了解铁板鱿鱼的正宗做法,铁板鱿鱼怎么做更好吃?如果你想要学习制作铁板鱿鱼,那么下面分享的铁板鱿鱼做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的铁板鱿鱼做法技术配方来学习制作铁板鱿鱼,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的铁板鱿鱼啦。下面就让我们来看详细的铁板鱿鱼做法吧。

  用料

  主料鱿鱼1条洋葱半个青椒半个小米椒2个红椒半个

  辅料蚝油1勺生抽1勺鱼露1小勺料酒适量白芝麻适量香葱适量

  铁板鱿鱼的做法

  1.准备好材料。

  2.鱿鱼处理清洗干净后焯水。

  3.把焯过水的鱿鱼切成细条。

  4.加着勺生抽,半勺蚝油,料酒,鱼露拌匀后腌10分钟。

  5.青、红椒切圈,小米椒切粒。

  6.洋葱切丝。

  7.把剩下的调料加少许水调成汁待用。

  8.烤盘加热后倒入油。

  9.把腌好的鱿鱼放入煎。

  10.待鱿鱼边卷起时放入洋葱。

  11.再把青、红椒一起放入翻拌均匀。

  12.等差不多快变软的时候倒入调好的酱汁拌匀。

  13.再撒上白芝订。

  14.熄火后撒入香葱,即可吃了。

  15.鲜香入味的铁板鱿鱼。

  烹饪技巧

  这是道快手菜,不宜煎得久,不然口感就不好了。

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