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摇滚烤鸡的做法,摇滚烤鸡做法技巧

  摇滚烤鸡怎么做呢?想要了解摇滚烤鸡的正宗做法,摇滚烤鸡怎么做更好吃?如果你想要学习制作摇滚烤鸡,那么下面分享的摇滚烤鸡做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的摇滚烤鸡做法技术配方来学习制作摇滚烤鸡,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的摇滚烤鸡啦。下面就让我们来看详细的摇滚烤鸡做法吧。

  摇滚烤鸡的制作并不复杂:将事先腌好的鸡腿或鸡翅或整只鸡串或者鸭在特制的铁杆上,在炭火上来回翻滚烤制就行。摇滚烤鸡的制作方法虽不难,但要想烤出的鸡鲜嫩可口,也不太容易。就像我们平时做菜一样,一样的菜和一样的调理每个人做出来可能不太一样,火候是时间啊什么的因素太多,不过,我有我的绝技:特制的调料、精准的火候拿捏。加上自己比较开朗,对每个客户都。是笑脸相迎,很多客户也夸我笑得好看呢。

  从把鸡放到叉子上到考熟整个过程差不多只需要10分钟,而且一次性可以烤3支,一台烤箱可以放6根支架,所以算下来一次性可以烤18只,下午5点多开始出摊,6点下班时间开始陆续有人,到晚上10点就基本上没人了,准确来说是9点就差不多没人了,所以就只有3个小时的时间。

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