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正宗的美味油炸做法,美味油炸做法技术配方

  美味油炸怎么做呢?想要了解美味油炸的正宗做法,美味油炸怎么做更好吃?如果你想要学习制作美味油炸,那么下面分享的美味油炸做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的美味油炸做法技术配方来学习制作美味油炸,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的美味油炸啦。下面就让我们来看详细的美味油炸做法吧。

  材料

  主料:猪里脊300g,淀粉60g,鸡蛋1枚,油150g,辅料:盐,鸡精少许

  做法

  时间:8分钟

  烹饪时间:10分钟

  1.里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。

  2.将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。

  3.把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊,注意别蘸太多,否则成炸油条了,而且里头的肉也不容易熟。

  4.油锅烧至九成热的时候,将里脊片(或者条)逐一放到油里炸,炸成金黄色,装盘即可。

  提示:1.如果你不擅长厨艺,但不得已还得请客,那么这道菜比较适合你了。因为原料不但少而且好采购,做法又简单,而且几乎男女老少都爱吃。2.喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃,味道更佳。

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