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香酥炸鸡腿怎么做好吃,好吃的做法秘诀

  香酥炸鸡腿怎么做呢?想要了解香酥炸鸡腿的正宗做法,香酥炸鸡腿怎么做更好吃?如果你想要学习制作香酥炸鸡腿,那么下面分享的香酥炸鸡腿做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的香酥炸鸡腿做法技术配方来学习制作香酥炸鸡腿,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的香酥炸鸡腿啦。下面就让我们来看详细的香酥炸鸡腿做法吧。

  用料

  鸡腿肉

  酱油

  盐

  生粉

  蒜末

  油

  面粉

  鸡蛋

  蒜香炸鸡腿的做法

  鸡腿洗净,用刀划几下,放进盆里,加上生粉、盐、酱油,按照鸡腿的量看着加就行,然后用筷子拌匀,把大蒜切末,倒进盆里,继续拌匀,拌匀后用筷子把鸡腿戳几下(容易入味),然后盖住盆子,放上一两个小时。

  把鸡蛋打成蛋液,锅内倒入半勺油,然后将腌好的鸡腿裹面粉,然后在裹上蛋液,开中火,油热了后下锅炸至金黄色即可(可以用筷子戳下看熟透没)。ps:本人用的是平底锅,一次炸三个鸡腿,半勺油刚好够炸12个小鸡腿

  出锅了,好吃的蒜香味炸鸡腿,配料都很简单,但是味道很不错

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