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正宗的黄山烧饼做法,黄山烧饼做法技术配方

  黄山烧饼怎么做呢?想要了解黄山烧饼的正宗做法,黄山烧饼怎么做更好吃?如果你想要学习制作黄山烧饼,那么下面分享的黄山烧饼做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的黄山烧饼做法技术配方来学习制作黄山烧饼,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的黄山烧饼啦。下面就让我们来看详细的黄山烧饼做法吧。

  用料

  面粉100g

  菜籽油30g

  饴糖10g

  泡打粉1/5勺

  梅干菜肉馅240g

  开水60g

  黄油30g

  黄山烧饼的做法

  拌陷:将梅干菜和肉调制自己喜欢的口味

  拌黄油:倒入黄油加鸡蛋搅拌均匀

  和水油皮:将饴糖10克、30g菜籽油和60g开水混合均,筛入100g面粉和1/5茶匙泡打粉,用筷子搅拌成团,放入保鲜袋中,静置20分钟。

  将拌好的黄油均匀的涂抹到面皮的一面

  将涂好黄油的面皮卷起来

  将面皮擀均匀

  将面皮切块,然后进行包陷压扁

  讲包好的饼均匀的放到烤盘中。用刷子刷上芝麻油然后撒上芝麻

  烘烤:将烤箱温度调制200度,烤上40分钟即可(中途需要将饼翻个面)

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