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吉祥馄饨怎么做好吃,好吃的做法秘诀

  吉祥馄饨怎么做呢?想要了解吉祥馄饨的正宗做法,吉祥馄饨怎么做更好吃?如果你想要学习制作吉祥馄饨,那么下面分享的吉祥馄饨做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的吉祥馄饨做法技术配方来学习制作吉祥馄饨,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的吉祥馄饨啦。下面就让我们来看详细的吉祥馄饨做法吧。

  用料

  鸡蛋1只

  猪肉500g

  姜丝少许

  葱花少许

  生抽少许

  蚝油少许

  盐适量

  鸡精适量

  香油适量

  胡椒粉适量

  汤底

  虾皮适量

  紫菜适量

  香菜适量

  盐适量

  香油少许

  吉祥馄饨的做法

  把姜洗净切好,泡在水里,不用加太多水,一斤肉馅也就加上50毫升就可以了。

  在肉馅里加入鸡蛋、盐、鸡精、蚝油、生抽、切碎的葱花,朝一个方向搅拌,这个过程会比较累。

  搅拌均匀后,加入泡好的姜水,不要一次性全部倒入,要一点点的加入,这个过程一直搅拌,直到加入所有的姜水,这时候肉馅会非常粘稠。

  加入香油是比较后一个步骤,在包之前,为的是香油的味道不会散掉。

  这时候要开始包了,我在超市买的馄饨皮,没想到煮出来特别滑,并且很耐煮。准备一碗水和一个勺子,用勺子沾点水,涂在馄饨皮的边缘。

  这个步骤因为是自己忙活,也没来得及拍照。等到下次吧!大家可以去搜索怎样包馄饨。

  我包的这个馄饨煮了五分钟,汤料是从另一个锅里煮的。把非即食紫菜放在水里煮开,碗里放入虾皮、鸡精、香菜、盐。

  紫菜水开后浇入碗内

  把煮好的馄饨放入碗内,可以适量加一点香油调味。

  小贴士

  可以根据自己爱好添加各种材料,这次没怎么拍照,等下次做的时候再更新吧!

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