? 河南烩面怎么做好吃,好吃的做法秘诀-南京食尚香小吃亚博体育 vip5下载学校 亚博体育 vip5下载,亚博娱乐官网「客户端入口」,亚博app官方 ?
南京早点创业

河南烩面怎么做好吃,好吃的做法秘诀

  河南烩面怎么做呢?想要了解河南烩面的正宗做法,河南烩面怎么做更好吃?如果你想要学习制作河南烩面,那么下面分享的河南烩面做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的河南烩面做法技术配方来学习制作河南烩面,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的河南烩面啦。下面就让我们来看详细的河南烩面做法吧。

  用料

  面

  羊肉

  香菜

  辣椒油

  河南菜《烩面》烩的做法

  煮汤

  新鲜羊骨头买回后,用水反复浸泡出血水。

  再用白水煮熬羊骨头,让骨头里的髓油充分溶入汤里。捞掉骨头

  和面:

  面600克面粉。两个指头捏碱面,三个手指捏盐,加入300克水中。千万别放多了哟,放多了就拉不开了。反复揉搓使面上劲,用湿布盖面,醒20分钟。把醒好的面擀成长条,切成剂子扞成面片抹油放盘里 ,醒二个小时。

  拉烩面

  汤锅的水煮开时,将面片扯长,下锅煮面,可放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉(家里做烩面比较好不放海带,海带的腥味会破坏羊骨头烫的鲜味)

  4、面煮好放盐、味精、

  盛入海碗,加细粉条,豆腐丝,海带丝,枸杞子,焯熟的圆白菜,大片羊肉,兑入高汤,洒上香菜,淋上辣椒油,上桌。美味无比!!!

  小贴士

  烩

  指将原料油炸或煮熟后改刀,放入锅内加辅料、调料、高汤烩制的方法。具体做法将原料投入镬中略炒或在滚油中过油或在沸水中略烫之后,放在镬内加水或浓肉汤,再加佐料,用武火煮片刻,然后加入芡汁拌匀至熟。这种方法多用于烹制鱼虾和肉丝、肉片,如烩鱼块、肉丝。鸡丝、虾仁之类。

相关资讯

课程分类

猜你想找


整站热门亚博体育 vip5下载项目


河南烩面亚博体育 vip5下载校区环境


河南烩面亚博体育 vip5下载过程


河南烩面学员作品


河南烩面亚博体育 vip5下载毕业证书


河南烩面学员开店


河南烩面开店经营技巧


河南烩面做法


?

成功创业步走?? ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

  • 联系我们
  • 微信公众平台号:食尚香
  • 联系电话 400-055-1073
  • 食尚香特色小吃创业基地已经在全国开始38家分校,遍布全国的各个城市,学小吃创业请咨询客服您所在的地方校区情况!
微信
Copyright 2004-2016 版权所有 食尚香 食尚香小吃创业基地-江苏南京分校 皖ICP备14012346号-12 网站地图 xml地图