? 正宗的重庆小面做法,重庆小面做法技术配方-南京食尚香小吃亚博体育 vip5下载学校 亚博体育 vip5下载,亚博娱乐官网「客户端入口」,亚博app官方 ?
南京早点创业

正宗的重庆小面做法,重庆小面做法技术配方

  重庆小面怎么做呢?想要了解重庆小面的正宗做法,重庆小面怎么做更好吃?如果你想要学习制作重庆小面,那么下面分享的重庆小面做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的重庆小面做法技术配方来学习制作重庆小面,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的重庆小面啦。下面就让我们来看详细的重庆小面做法吧。

  食材明细

  主料

  水面

  200g

  空心菜

  100g辅料

  熟菜籽油

  2勺

  辣椒油

  2勺

  花椒粉

  1勺

  鸡精

  半勺

  葱

  适量

  黄豆酱油

  2勺配料

  盐

  适量

  蒜末

  2勺

  味精

  半勺

  猪油

  1勺

  姜末

  2勺

  芽菜

  适量

  重庆小面的做法步骤

  1准备各种调料

  2把姜蒜剁成末放入碗里,把香葱摘洗净切成葱花

  3把姜蒜剁成末放入碗里,把香葱摘洗净切成葱花

  4两勺花椒面

  5两勺花椒面

  6一勺猪油,一勺熟菜籽油,一勺花生米和芽菜

  7水烧开后放入小把面,然后快速用筷子搅散,放入空心菜,煮到断生(用手掐开一截面,没有白点即可)就可以装碗了

  8在调料碗中加入两勺面汤,家里如果有骨头汤是比较好了

  9把空心菜先挑入碗中,再挑入面条即可

  小窍门

  1.酱油,不需要多贵的生抽老抽,黄豆酱油即可。(为什么要先放呢?因为碗里没有东西才可以掌握放酱油的量,可以先少放,万一淡了加盐,切记不要在煮好的面里在加酱油)味精和鸡精(你要是看见过那些知名小面放调料,你就知道味精对他们来说有多重要了,建议多放点)

  2.混合油(猪油、菜油、香油),油一定要多放点,这也是关键。不喜欢吃猪油的朋友可以用菜油、色拉油和香油混合代替,不过没有猪油肯定没这么香了哦!

相关资讯

课程分类

猜你想找


整站热门亚博体育 vip5下载项目


重庆小面亚博体育 vip5下载校区环境


重庆小面亚博体育 vip5下载过程


重庆小面学员作品


重庆小面亚博体育 vip5下载毕业证书


重庆小面学员开店


重庆小面开店经营技巧


重庆小面做法


?

成功创业步走?? ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

  • 联系我们
  • 微信公众平台号:食尚香
  • 联系电话 400-055-1073
  • 食尚香特色小吃创业基地已经在全国开始38家分校,遍布全国的各个城市,学小吃创业请咨询客服您所在的地方校区情况!
微信
Copyright 2004-2016 版权所有 食尚香 食尚香小吃创业基地-江苏南京分校 皖ICP备14012346号-12 网站地图 xml地图