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正宗的武汉热干面做法,武汉热干面做法技术配方

  武汉热干面怎么做呢?想要了解武汉热干面的正宗做法,武汉热干面怎么做更好吃?如果你想要学习制作武汉热干面,那么下面分享的武汉热干面做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的武汉热干面做法技术配方来学习制作武汉热干面,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的武汉热干面啦。下面就让我们来看详细的武汉热干面做法吧。

  用料

  黄面

  芝麻酱适量

  香油(植物油)适量

  榨菜适量

  酸豆角适量

  辣萝卜根

  老抽适量

  生抽适量

  盐适量

  鸡精适量

  水克

  辣椒油(老干妈)适量

  葱花适量

  花生碎

  武汉热干面的做法

  芝麻酱三大勺,加入适量香油调匀,生抽,老抽,盐,鸡粉,加入少许水调成流动状的芝麻酱。

  蒜剁成蒜泥,加点水拌成蒜水。榨菜(或者酸豆角,辣萝卜粒)切成小粒。

  锅中烧开水,下入黄面烫熟。

  烫一两分钟后,用筷子扒开一下。

  用网筛捞出。

  倒入碗中,加入各种材料开始拌了。

  拌一拌就可以开吃了

  开吃啦!

  小贴士

  黄面本身就是熟的,回家再开水里烫一烫即可,材料根据自己喜欢随意就行,不用刻意的,随意放材料即可。

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