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武汉热干面怎么做好吃,好吃的做法秘诀

  武汉热干面怎么做呢?想要了解武汉热干面的正宗做法,武汉热干面怎么做更好吃?如果你想要学习制作武汉热干面,那么下面分享的武汉热干面做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的武汉热干面做法技术配方来学习制作武汉热干面,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的武汉热干面啦。下面就让我们来看详细的武汉热干面做法吧。

  用料

  面粉400克

  水130ML

  榨菜适量

  芝麻酱适量

  豆瓣酱适量

  甜面酱适量

  葱适量

  芝麻油适量

  盐适量

  生抽适量

  白胡椒适量

  鸡精适量

  武汉热干面的做法

  面条做法:将九阳面条机的细面模头安装好,面粉倒入搅拌杯中,盖上杯盖,按“全自动/停止”键,将水从搅拌杯盖上的注水孔倒入搅拌杯中,等待5-10分钟面条制作完成。

  水烧开,然后放入面条煮到八分熟就是掐开还带点硬芯儿的样子就可以捞出 晾干,比较后加油拌匀

  芝麻酱用芝麻油调开,直到有些干干的样子; 这时候加少许温水继续调直 到芝麻酱稠稠的有缓缓的流动性即可

  面条盛入碗中,淋上酱料并撒上切碎的榨菜丁和葱花拌匀即可食用

  小贴士

  1. 以上所有调料和面条用量刚好够大约3碗大小量。如果面条有赠减也要注意相应的调味料作调整。

  2. 如果蒸好的面条一次吃不完,也可以在拌好油之后转入冰箱冷藏室保存。可以保存3天。随吃随取,接着过沸水煮制即可。

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