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麻球怎么做好吃,好吃的做法秘诀

  麻球怎么做呢?想要了解麻球的正宗做法,麻球怎么做更好吃?如果你想要学习制作麻球,那么下面分享的麻球做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的麻球做法技术配方来学习制作麻球,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的麻球啦。下面就让我们来看详细的麻球做法吧。

  材料

  糯米1000克,籼米250克,熟面粉125克调味料白糖500克,猪油175克,黑芝麻100克,白芝麻适量

  做法

  1、糯米,籼米一同淘洗干净用清水浸泡2天,然后磨成极细的粉浆,装入细砂布袋 ,悬吊与空中,沥干水分后即成吊浆粉。

  2、黑芝麻去掉杂质,淘洗干净用小火烘炒出香味,在碾压成粗粉;加白糖、熟面粉搓匀,再加入化猪油搓均匀,置案上压紧成一块,然后切成小方块,再逐个搓成圆形即成馅心。

  3、吊浆粉加适量清水揉匀,分成一个个皮坯,再逐个包上馅心,捏拢封口,搓成圆球形粘白芝麻。

  4、锅置旺火上将油烧热至五成热,将麻团一一炸成金黄色至熟即可。

  食神美味经

  黑芝麻、白芝麻是调理肠道的好帮手,帮助排除宿便,让美眉们在轻盈体态的同时又不失营养,让头发滋润有光泽。

  害怕摄入过多糖份的美眉可以把白糖换成木糖醇,超市有售。

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