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狮子头怎么做好吃,好吃的做法秘诀

  狮子头怎么做呢?想要了解狮子头的正宗做法,狮子头怎么做更好吃?如果你想要学习制作狮子头,那么下面分享的狮子头做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的狮子头做法技术配方来学习制作狮子头,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的狮子头啦。下面就让我们来看详细的狮子头做法吧。

  材料

  白菜半颗海鲜高汤或者ㄧ般高汤400cc猪绞肉200克葱姜蒜末适量酱油与米酒各两匙

  砂锅狮子头做法

  step1

  制作肉丸,将猪绞肉与葱姜蒜末充分混和,并加入一颗蛋,以及两匙酱油、米酒与白胡椒粉。充分搅拌后,大力摔打肉团至肉团出黏性

  step2

  将肉丸下锅炸至定型,表皮呈金黄色即可

  step3

  砂锅铺入白菜,摆好狮子头并倒入高汤,可酌量加酱油,煨煮至白菜入味即可。

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