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锅贴饺怎么做好吃,好吃的做法秘诀

  锅贴饺怎么做呢?想要了解锅贴饺的正宗做法,锅贴饺怎么做更好吃?如果你想要学习制作锅贴饺,那么下面分享的锅贴饺做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的锅贴饺做法技术配方来学习制作锅贴饺,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的锅贴饺啦。下面就让我们来看详细的锅贴饺做法吧。

  材料

  12元的肉馅,一斤小白菜,2元的饺子皮

  锅贴饺做法

  肉馅加入姜葱末,盐味精胡椒,再来点淀粉料酒,腌在一边15分钟。这个时间正好用来洗青菜。

  哎,比较讨厌的工续就是把洗干净的小白菜给切细咯。切完,撒上盐,腌上15分钟,把菜汁给挤出来。呵呵,我力气不大,一半菜汁都留在菜里面啦,不过没有关系,我一向觉得这样的更好吃呢。

  把菜加入肉馅,再淋上香喷喷的小磨麻油,要多点噢,这样才会香嘛。搅拌匀,偶亲爱的白菜肉馅就做好啦,

  接下来就是包咯。这些材料一共可以包出70个饺子,然后,就是开始煎了。

  取出一个不沾平底锅。顺着放入饺子,加入冷水,漫过饺子的三分之二即可,加上盖子,用中火煮,等到水干时,加点油在锅里,换成小火,加热到饺子底变成金黄色,撒上些葱花,就算大功告成咯。

  小诀窍

  煮的过程比较好别离开太久,避免煮糊了

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