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正宗的啥汤做法,啥汤做法技术配方

  啥汤怎么做呢?想要了解啥汤的正宗做法,啥汤怎么做更好吃?如果你想要学习制作啥汤,那么下面分享的啥汤做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的啥汤做法技术配方来学习制作啥汤,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的啥汤啦。下面就让我们来看详细的啥汤做法吧。

  清炖羊肉汤原料:

  羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐

  清炖羊肉汤做法:

  1.把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水

  2.用清水将羊肉清洗干净后切成小块

  3.在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中

  4.中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒

  5.接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂

  6.盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后

  7.把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐

  8.转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了

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