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豆腐脑怎么做好吃,好吃的做法秘诀

  豆腐脑怎么做呢?想要了解豆腐脑的正宗做法,豆腐脑怎么做更好吃?如果你想要学习制作豆腐脑,那么下面分享的豆腐脑做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的豆腐脑做法技术配方来学习制作豆腐脑,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的豆腐脑啦。下面就让我们来看详细的豆腐脑做法吧。

  材料

  内酯豆腐150g,鲜香菇1朵,干木耳10g,生抽15ml,水淀粉30ml,油15ml

  鲜香豆腐脑做法

  1、将内酯豆腐用小勺盛入小碗中,放入蒸锅中蒸制10分钟。

  2、干木耳用温水泡发后,洗净,切成碎末。鲜香菇洗净,去蒂,同样切成末。

  3、中火加热锅中的油,放入香菇碎和木耳碎,翻炒片刻,调入生抽,再加入50ml水。烧开后,将水淀粉倒入锅中,再次烧开,离火。将香菇木耳卤汁倒在蒸好的豆腐上,即可。

  小诀窍

  营养提示:

  豆腐含有植物蛋白质,让营养更均衡。

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