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盖浇饭的做法,盖浇饭做法技巧

  盖浇饭怎么做呢?想要了解盖浇饭的正宗做法,盖浇饭怎么做更好吃?如果你想要学习制作盖浇饭,那么下面分享的盖浇饭做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的盖浇饭做法技术配方来学习制作盖浇饭,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的盖浇饭啦。下面就让我们来看详细的盖浇饭做法吧。

  材料

  肉丸子、萝卜丁、豌豆、笋丝、玉米粒、番茄酱、隔夜白饭

  茄汁肉丸盖浇饭做法

  1、热油锅倒入少许油,除了白饭、番茄酱之外,其余材料一并倒入。

  2、加少许盐和糖,看个人口味,我喜欢酸酸甜甜的滋味,所以,盐少糖多。

  3、倒入事先准备的凉开水一小碗,倒入番茄酱。

  4、开中小火焖盖大约3分钟

  5、丸子我事先切半了,所以很快就可以入味了。如果,水太多可以适当勾芡。

  6、将隔夜米饭放微波炉叮热后,扣在盘中。

  7、摆盘开吃罗

  小诀窍

  这个菜实在是太简单了,建议如果水多需要勾芡,味道要在勾芡前调好哦。丸子切半比较容易快速烧入味。

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