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大肠包小肠怎么做好吃,好吃的做法秘诀

  大肠包小肠怎么做呢?想要了解大肠包小肠的正宗做法,大肠包小肠怎么做更好吃?如果你想要学习制作大肠包小肠,那么下面分享的大肠包小肠做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的大肠包小肠做法技术配方来学习制作大肠包小肠,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的大肠包小肠啦。下面就让我们来看详细的大肠包小肠做法吧。

  主料

  糯米肠一根台式香肠一根

  鸡蛋一个黄瓜适量

  蒜适量韩式酱萝卜适量

  辅料

  番茄酱适量酱油膏或寿司酱油少许

  大肠包小肠的做法步骤

  1. 准备材料啦,该切片的切片,这里是一份的量,大家都能看清楚啦~

  2. 一颗鸡蛋打散,少许花生备用。

  3. 首先来炒花生,噢,因为一会儿要做花生酥所以量比较大,参考刚才图片上的量就好~记住千万小火,不停翻炒,不然花生很容易糊的,听到噼里啪啦的声音,花生皮会慢慢爆开,闻到熟花生的香味就差不多可以关火了。

  4. 待花生稍凉再去皮,不然会烫到,我用的比较笨的方法:手搓,比较后把皮吹干净…过程有点缺氧,如果大家有妙招可推荐哦~

  5. 用料理机磨粉,家中如果没有料理机,可装保鲜袋用擀面杖敲碎按压至粉状。

  6. 开火啦~糯米肠跟香肠一起小火慢煎至表面焦黄,夹出备用。

  7. 剩余油把蒜片、韩式酱萝卜煸出香味。

  8. 然后将蛋液均匀摊在上面,制成薄饼,出锅后切成小片状。

  9. 糯米肠从中间切开,撒上花生粉(很香的)。

  10. 再依次放上切碎的鸡蛋饼,涂抹少许酱油膏,黄瓜片塞在鸡蛋饼下面。

  11. 摆上香肠,随意挤上去番茄酱~看上去很诱人有木有,吃第一口就满意到不得了~

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