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旋转薯塔怎么做好吃,好吃的做法秘诀

  旋转薯塔怎么做呢?想要了解旋转薯塔的正宗做法,旋转薯塔怎么做更好吃?如果你想要学习制作旋转薯塔,那么下面分享的旋转薯塔做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的旋转薯塔做法技术配方来学习制作旋转薯塔,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的旋转薯塔啦。下面就让我们来看详细的旋转薯塔做法吧。

  食材

  主料土豆1个 辅料辣椒粉适量盐适量孜然适量竹签4根

  香酥薯塔的做法步骤

  1.准备一个土豆,削皮洗干净。

  2.用刀把两边切平整,中间成长方体,我觉得太大了,就把中间也一分为二了。

  3.在土豆块两边放上筷子,这样切的时候不怕把底部切断了,先用刀横切。

  4.再把土豆翻过来再斜切,不要切的太薄太厚炸着就不脆了。

  5.切完就像图中这样可以拉长。这个和蓑衣黄瓜的切法一样。

  6.全部切完放水里泡掉淀粉。

  7.用竹签把薯塔穿起来。

  8.放水里煮一分钟捞出来。

  9.把水分控干,这样避免油炸的时候有水溅的厉害。

  10.放入油锅里炸,油温七八成热,用小火炸时间长点,这样可以使薯塔炸出来比较脆。

  11.取一个盐放适量的盐。

  12.适量的辣椒粉,喜欢吃辣的可以多放点辣椒粉。

  13.放适量的孜然粉,搅拌均匀,调料粉就做好了。

  14.炸好以后在上面撒点粉就可以吃了。

  15.很酥脆的一款小零食,不喜欢辣的可以不用放辣椒粉。

  小贴士

  1.放油锅里炸的时候用小火炸时间长点,用筷子夹比较硬了就可以拿出来了,特别的脆。

  2.喜欢吃辣的可以多放点辣椒粉,不喜欢辣的可以不用放。

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