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豪大大鸡排的做法,豪大大鸡排做法技巧

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  用料

  鸡胸肉200g

  盐少量

  蚝油少量

  生抽少量

  起苏粉适量

  面包糠适量

  鸡蛋1个

  炸鸡排豪大大的做法

  鸡胸肉改刀成薄片可切成三片,用刀背拍打使鸡排变大

  加入生抽,蚝油,少许盐腌制两个小时左右,也可以加入少许炸鸡粉或者花椒粉调味,不放也没关系

  将腌制好的鸡排拍上面粉

  再裹蛋液,为了后一步拍起苏粉和面包糠

  拍上起苏粉和面包糠

  锅内入油,6成热放入鸡排,小火煎制两面金黄捞出控油,可以加番茄酱孜然粉等等~

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