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正宗的肉粥做法,肉粥做法技术配方

  肉粥怎么做呢?想要了解肉粥的正宗做法,肉粥怎么做更好吃?如果你想要学习制作肉粥,那么下面分享的肉粥做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的肉粥做法技术配方来学习制作肉粥,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的肉粥啦。下面就让我们来看详细的肉粥做法吧。

  材料

  米2杯芋头300g干香菇适量虾皮适量芹菜适量盐适量白胡椒粉适量米酒1大匙水2200ml

  芋香瘦肉粥做法

  step1

  白米洗干净备用。干香菇洗干净用水泡软后切丝、猪肉切丝、芋头切大块、芹菜切珠。

  step2

  锅中加入少许油,放入香菇及虾皮爆香。将猪肉丝放入炒至变色后再将芋头放入拌炒。

  step3

  将白胡椒粉放入炒香,再将米酒从锅边加入。略为拌炒后,将泡香菇的水加入锅中。

  step4

  放入米及水煮沸后,将浮泡捞起。

  step5

  盖上锅盖转中小火继续煮约15分钟。

  step6

  比较后加入盐调味、撒上芹菜珠即完成。

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