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广东肠粉怎么做好吃,好吃的做法秘诀

  广东肠粉怎么做呢?想要了解广东肠粉的正宗做法,广东肠粉怎么做更好吃?如果你想要学习制作广东肠粉,那么下面分享的广东肠粉做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的广东肠粉做法技术配方来学习制作广东肠粉,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的广东肠粉啦。下面就让我们来看详细的广东肠粉做法吧。

  用料

  白鲨肠粉专用粉80g

  清水200g

  食用油适量

  葱花适量

  酱汁配方

  酱油10g

  清水36g

  白砂糖1小勺

  虾米适量

  麻油几滴

  广式肠粉(附酱汁配方)的做法

  碗中倒入肠粉专用粉

  加入清水拌匀,记得每次蒸之前都要拌匀。

  蒸盘用刷子刷适量食用油

  倒入调好的肠粉粉浆

  锅里的水烧开后,放入蒸盘,盖上锅盖蒸1-2分钟。

  直到表面有气泡鼓起,变成半透明即可。

  用取物架将蒸盘取出,有这个架子真的很方便。

  用塑料刮板将肠粉一点点翻卷起,或者直接推一下铲起即可,两种造型有点不一样。

  然后调酱汁,将除了虾米以外的#辅料混合。

  锅里放一点油,将虾米爆香。

  倒入刚才调好的酱汁,再次煮沸即可。

  淋到肠粉上,撒上葱花,一道美味又简单的广式肠粉就做好了。

  用肠粉专用粉制作更简单

  你要不要尝一口?

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