? 甜水面的做法,甜水面做法技巧-南京食尚香小吃亚博体育 vip5下载学校 亚博体育 vip5下载,亚博娱乐官网「客户端入口」,亚博app官方 ?
南京早点创业

甜水面的做法,甜水面做法技巧

  甜水面怎么做呢?想要了解甜水面的正宗做法,甜水面怎么做更好吃?如果你想要学习制作甜水面,那么下面分享的甜水面做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的甜水面做法技术配方来学习制作甜水面,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的甜水面啦。下面就让我们来看详细的甜水面做法吧。

  用料

  主料面粉250克鸡蛋1个清水80克

  辅料盐4克复制酱油15克芝麻酱5克芝麻油8克白糖10克辣椒油10克花椒油3克鲜酱油3克大蒜2瓣橄榄油3克

  四川甜水面的做法

  1.面粉中放入1个鸡蛋(约50克),2克盐

  2.倒入清水和成面团,盖上保鲜膜饧15分钟

  3.芝麻酱中倒入3克的芝麻油将其调匀

  4.调到可以流动的粘稠状态即可

  5.大蒜用刀拍扁后,再放到碗里用擀面杖捣成蒜泥

  6.在蒜泥碗中放入15克复制酱油

  7.3克鲜酱油、1克白糖、5克芝麻油、10克辣椒油和3克花椒油,将调料拌匀备用

  8.将饧好的面团揉至光滑后松弛20分钟

  9.案板上撒上面粉,将松弛好的面团放在上面,并按扁

  10.用擀面杖将面团擀成方形或圆形都可以,比一般的手擀面要厚些

  11.切成宽面条

  12.再将每根面条搓成长条

  13.锅中到入大半锅水,水开后放入2克盐,再下入面条

  14.面条煮至没有白心即可捞出

  15.面条捞出后倒入3克橄榄油,用筷子挑拌散热,使其没有粘连即可

  16.盛一碗面条,再放入步骤7中的调味料,量根据自己口味来放,拌匀就可以开吃啦,非常的够味哈

  烹饪技巧

  1、和面时放点盐,可以使面条更加筋道

  2、面条比较好搓稍微细点,因为面条煮好后会膨胀,我做的就有点粗了

  3、可以根据自己喜好放些花生碎、熟芝麻或别的

相关资讯

课程分类

猜你想找


整站热门亚博体育 vip5下载项目


甜水面亚博体育 vip5下载校区环境


甜水面亚博体育 vip5下载过程


甜水面学员作品


甜水面亚博体育 vip5下载毕业证书


甜水面学员开店


甜水面开店经营技巧


甜水面做法


?

成功创业步走?? ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

  • 联系我们
  • 微信公众平台号:食尚香
  • 联系电话 400-055-1073
  • 食尚香特色小吃创业基地已经在全国开始38家分校,遍布全国的各个城市,学小吃创业请咨询客服您所在的地方校区情况!
微信
Copyright 2004-2016 版权所有 食尚香 食尚香小吃创业基地-江苏南京分校 皖ICP备14012346号-12 网站地图 xml地图