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正宗的奶汤面做法,奶汤面做法技术配方

  奶汤面怎么做呢?想要了解奶汤面的正宗做法,奶汤面怎么做更好吃?如果你想要学习制作奶汤面,那么下面分享的奶汤面做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的奶汤面做法技术配方来学习制作奶汤面,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的奶汤面啦。下面就让我们来看详细的奶汤面做法吧。

  用料

  主料面条(生)200克猪大骨头适量菜籽油适量

  调料食盐适量酱油适量味精适量胡椒粉适量柿子椒少许

  奶汤面的做法

  1.先把“棒子骨”(即腿、胫骨等),反复漂洗干净、入沸水锅中炖开片刻,再进行漂洗,然后将骨捣断,用大火熬炖,直到汤浓成为乳白色。

  2.把面条煮好。

  3.以奶汤注碗中,捞入煮好的细面条,吃时伴以酱油和切碎的鲜青海椒

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