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奶汤面怎么做好吃,好吃的做法秘诀

  奶汤面怎么做呢?想要了解奶汤面的正宗做法,奶汤面怎么做更好吃?如果你想要学习制作奶汤面,那么下面分享的奶汤面做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的奶汤面做法技术配方来学习制作奶汤面,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的奶汤面啦。下面就让我们来看详细的奶汤面做法吧。

  用料

  猪棒子骨4斤

  面100g

  生姜二块

  花椒15粒

  盐、鸡精适量

  奶汤面的做法

  沸水中放入猪骨,煮出血水后倒掉。

  依次放入猪骨、凉水、生姜、花椒、盐、大火烧开,小火慢慢炖。

  炖骨头的过程中,用汤匙滤掉浮在水面上的泡泡。

  熬骨头汤一定要熬到骨头和肉自然分离,才算熬好。

  开始烧水煮面

  煮好的面条捞入事前准备好的骨头汤里,放少许鸡精(也可以不放),面条就做好了

  小贴士

  熬好的骨头汤放凉后会像果冻一样凝固,放在冰箱里储存可以吃好多天。很补钙。

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