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腊牛羊肉的做法,腊牛羊肉做法技巧

  腊牛羊肉怎么做呢?想要了解腊牛羊肉的正宗做法,腊牛羊肉怎么做更好吃?如果你想要学习制作腊牛羊肉,那么下面分享的腊牛羊肉做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的腊牛羊肉做法技术配方来学习制作腊牛羊肉,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的腊牛羊肉啦。下面就让我们来看详细的腊牛羊肉做法吧。

  材料:腊牛肉500克、蒜球一个、辣椒粉、豆豉、花椒粉

  调料:茶油、蚝油、鸡精

  腊牛羊肉做法

  1、腊牛羊肉入蒸锅蒸10分钟取出切片,用温水浸泡几分钟后捞出滤干水;

  2、蒜球剥好剁碎,豆豉剁碎;

  3、坐锅烧茶油将牛肉片炸韧盛出;

  4、余油下蒜末、豆豉、辣椒粉小火煸香,倒入炸好的腊牛肉充分拌匀;

  5、喷少许水焖一下,淋蚝油、撒花椒粉、鸡精拌匀即可。

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