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千层油酥饼怎么做好吃,好吃的做法秘诀

  千层油酥饼怎么做呢?想要了解千层油酥饼的正宗做法,千层油酥饼怎么做更好吃?如果你想要学习制作千层油酥饼,那么下面分享的千层油酥饼做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的千层油酥饼做法技术配方来学习制作千层油酥饼,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的千层油酥饼啦。下面就让我们来看详细的千层油酥饼做法吧。

  食材明细

  主料

  面粉

  500g

  温水

  300克辅料

  面粉(油酥用)

  200克

  食用油(油酥用)

  100g

  葱花

  适量

  盐

  一勺

  千层油酥饼的做法步骤

  1把面粉和温水混合之后揉成面团,醒至半小时

  2把制作油酥的材料面粉食用油盐和葱花混合搅拌均匀

  3案板上抹油

  4把醒发好的面团分成一个个面剂子

  5按扁

  6擀成薄薄的面片

  7摸上油酥,并划上一道口,如图

  8然后顺着口慢慢卷起来

  9卷成三角形,如图这样

  10按扁,从上到下按扁

  11然后用擀面杖擀成饼行

  12不粘锅放入一点油,然后小火慢慢烙,烙好了一面翻面,煎制两面金黄就可以了!

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