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烤羊排

烤羊排是呼伦贝尔款待来宾的一道好菜名菜.烤羊排是从烤全羊演化而来.经过长时间的发展,在羊排烘烤过程中逐渐增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为"眼未见其物,香味已扑鼻".据传,烤羊排曾是成吉思汗喜食的一道名菜.成吉思汗东征西伐期间,掌管膳食的官员,为了缩短成吉思汗的吃饭时间,以便让他稍事歇息,并未征得成吉思汗赞同就把成吉思汗经常吃的烤全羊,改为切块烧烤了.其时,成吉思汗战事繁忙,并没有留心这些事.而随从却天天给他端一盘烤羊排让他吃.由于烤羊排肉质酥香、焦脆、不膻不腻,他十分爱吃.今后,他每天必食,逢人还对烤羊排赞赏一番.从此,牧民们的餐桌上便多了一道名菜.

烤羊排亚博体育 vip5下载内容:

1、烤羊排的系统讲述;2、烤羊排原料的选购;3、烤羊排食材的预加工;4、烤羊排加工的基本标准;5、烤羊排加工的工艺步骤;6、烤羊排经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理.

不限制学习时间,包教包会,学会为止,3天基本学会,根据学员接受能力而定.

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