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烤羊排

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烤羊排的做法

材料

羊排一扇,韩式烧烤酱200G,孜然粉一小勺,生姜粉一小勺,蒜粉一小勺,盐一小勺,五香粉一小勺,辣椒面一小勺做法

1.准备好羊排,追求完美的TX洗一下,我没有洗,洗过的肉不好吃.

2.准备腌料,混合上述所有调料,拌均.

3.用刷子均匀的刷把酱料刷到羊排上.

4.用叉子使劲的扎一扎,以便能够更好的入味.然后,把羊排放到冰箱里冷藏放至30个小时左右.

5.将腌好的羊排入预热好的烤箱,选择炙热风扇助力炙烤模式,烤15分钟就可以.

6.好了,拿小刀片着吃吧!

小诀窍

我的烤箱比较大,功能也相对的多一些,烤肉的时候选炙热风扇助烤模式,能够保证食物整个表面均匀烧烤,而又能锁住水分从而保持食物的鲜嫩.所以这个烤的特别快,通常是削上面一层吃,吃完了再送进烤箱里面烤.

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