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糕点

  糕点简介

  糕点主食介绍:主食,是人们生命活动时所需“能量”的首要提供者,是人类赖以生存的首要食物。它包含谷类、薯类和粮、豆类食物做成的米饭、馒头及各种把戏的米、面等食物,其间含有丰富的营养成分,如淀粉、蛋白质,维生素等。近几年来,跟着我国人民生活水平的不断提高,本应添加耗费的主食却显着削减,这是一个值得注重的问题,只要合理的主食耗费,才干确保膳食结构的科学。我国养分学会制定的“我国居民平衡膳食浮屠”,发起食物多样化,以谷类食物作为浮屠的最底层(需求量最多的食物),主张成年人每人每天的主食量为300克~500克。主食的摄入量不能降至底线以下。我国的膳食结构原本是科学的,尽管存在地域和习惯上的差异,使得人们在选用主食时呈现,南边以米饭为主,北方以面食为主,但都是以粮豆食物为膳食的根底层。其实粮豆宗族成员许多,有粳米、糯米、玉米、小米、小麦、荞麦、莜麦、高粱、甘薯、马铃薯,还有黄豆、蚕豆、绿豆、扁豆、赤豆等。它们的养分成分以碳水化合物为主,可产生很多热能,是人体能量的首要供给者。但是这些不同“成员”的成分、比例是有差别的,如大米含少数脂肪,豆类含氨基酸、维生素B族,荞麦、燕麦含钙、铁、锌等微量元素。所以要想吃好主食,也需求奇妙调配,常用的方式有:粗细间配、米面般配、细杂替换、瓜粮结合、粮豆混合等。

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