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食尚香蛋糕亚博体育 vip5下载费用以及利润?

 一般来说,面包蛋糕的销售净利润在20%~40%,中等消费城市(城镇或农村)单店平均每天的销售额都在300~500元以上,高峰期每天的销售额可达1500~3000元以上,一年内即可收回全部投资。中上等消费城市(城镇或农村)单店平均每天的销售额都在500~1500元以上,高峰期每天的销售额可达3000~5000元以上,半年内即可收回全部投资。

  食尚香南京小吃蛋糕亚博体育 vip5下载利润分析

蛋糕

  生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中,生日蛋糕的利润比较高,6寸(直径226mm)的利润在20%,8寸(直径273mm)的利润在25%,10寸(直径320mm)的利润在30%,12寸(直径370mm)的利润在35%,14寸(直径410mm)的利润在40%,16寸(直径470mm)的利润在45%,18寸(直径320mm)的利润在50%。如果再用我们的生日蛋糕营销方案,将每天的生日蛋糕量提上去,其利润自然就更高了。

  再说现在我们身边都是一个孩子,更是视为"宝贝",他们认为孩子一年过一次生日花上几十元也觉得很值。如果你能在当地抓住一点点市场,就能让你轻轻松松赚大钱。

  主要设备投资5400元

  辅助设备投资400元

  生日蛋糕设备投资300元

  原料投资1800元

  房租(每月按500元计算)每年6000元

  周转资金500元

  其他费用500元

  合计投资:14900元 ( 含 全年房租 )

  我们每天按(保守数字)比较低销售300元计算,销售净利润按比较低的20%计算,(我想你每天不可能只卖300元吧)

  即:

  300元×30天×12月×20%=21600元

  实际利润会远远超过21600这个数字,因为在清明节、端午节、七月十五、中秋节、十月初一、国庆节、春节前后两个月,都是销售旺季,在这几个节日里,几乎每天都能卖到2000~5000元左右。这样一算,其利润就会更高。

  蛋糕亚博体育 vip5下载优势

  1、人才需求大。当前,餐饮行业特别是快餐业在我国发展迅速,全国各大城市的蛋糕餐厅涌现,而招揽蛋糕人才成了蛋糕餐厅发展的当务之急。据机构调查,未来五年,蛋糕烘焙师社会需求量达到200万人,目前,中国蛋糕烘焙人才稀缺,从业人员约100万,烘焙技术人才更少。

  2、高薪行业。烘焙人才占从业人员的0.1%至0.2%之间,一个城市人均GDP超过3000美元时,预计到2013年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。在烘焙行业具有技师职称的烘焙师,年薪达10万元以上,普通技师的年薪也在6万元左右。根据南京食尚香亚博体育 vip5下载学校调查结果显示,目前我国商务酒店、大型连锁西饼屋香格里拉、凯宾斯基、索菲特万达、洲际酒店、锦江宾馆等五商务酒店及元祖、安德鲁森、克莉丝汀、好利来、莉莲蛋挞、85℃等大型西饼连锁屋等蛋糕师缺口数量巨大,各大蛋糕单位均高薪聘请蛋糕师。

  3、就业压力小、创业利润大。蛋糕行业,具有就业快,创业易,投资少,风险小,回报高等优势,是现代人创业就业的好选择。蛋糕坊占地面积小,小小十平方的屋子就能开蛋糕坊,一个人、一间屋,不需要花费巨大人力物力。根据南京食尚香亚博体育 vip5下载学校就业数据显示,该校每年成功就业学子在98%,目前蛋糕行业就业压力小,而且南京食尚香亚博体育 vip5下载学校推荐工作,学校努力让每一位成功学子找到自己喜欢的工作。此外,对于部分喜欢创业的学子,南京食尚香亚博体育 vip5下载学校也给予管理策划建议和技术支持,真真正正做到对学生负责。

  4、黄金行业。蛋糕,作为自西方传入我国的时尚行业,在21世纪,必将成为我国的黄金行业、时尚行业,而蛋糕师也被誉为食物上的艺术家,蛋糕师是时尚、艺术的代名词。目前,我国众多蛋糕学校也应时而生,这类学校借鉴外国先进设备、技术再根据我国实际情况而设立,如南京食尚香亚博体育 vip5下载学校,开设了一年制蛋糕专业和短期亚博体育 vip5下载班,学校通过先进的现代化设备、科学规范的管理模式、内容全面的教学,采用标准化,技能化,素质化教育模式,建设了一批专业的蛋糕班。南京食尚香亚博体育 vip5下载学校教学内容有裱花、雕刻、港式甜点、欧式蛋糕甜品、芝士类甜品、韩式水果蛋糕、日式慕斯冰欺凌蛋糕等,学生毕业后不仅能够能制作提拉米苏、泡芙、比萨、蛋挞等酒店宴席流行蛋糕精品,调制时尚冷、热饮。

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