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黄金窝窝头的做法

 窝窝头一般是玉米面做的,黄色的,在旧社会人们都吃这,它的样子和名字是一样的,圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口,故得名窝窝头。如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了,因粗粮对身体健康很有好处,因此广受现在消费者的喜爱。

黄金窝窝头

  黄金窝窝头的做法

  1.玉米面、白面、白糖、酵母混合,因为没有黄豆粉,所以没有加

  2.加入少许牛奶,成雪花状,牛奶一定不能太多

  3.山药削皮上锅蒸熟

  4.证书的山药晾凉,碾成泥

  5.山药泥和入玉米面里

  6.揉匀,饧十分钟

  7.分成大小合适的剂子,团成圆形

  8. 取一个,用食指从中间戳个洞,把它套在大拇指上,用另外一个手转圈整团成窝窝头的形状

  9.依次做好面坯

  10.锅中水开后放入窝窝头,大火蒸制10分钟

  11.出锅

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