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 我们食尚香肉夹馍便是选用五花肉加上各种材料煮制知道?卤肉嫩滑易嚼,配上酥脆的潼关馍更是想口感提高了一个档次,我们食尚香在很多地区都开设了门店,为的就是让更多的人们体验到正宗南京美食肉夹馍的美味,为的就是让您不管在哪里都是吃好正宗的肉夹馍!

肉夹馍

  传授品种

  牛肉肉夹馍、猪肉肉夹馍、鸡肉肉夹馍。

  肉夹馍怎么做呢,食尚香小吃亚博体育 vip5下载教你肉夹馍的家常做法。

  材料1:五花肉500克、干辣椒一个、姜3~4片、草果1个、甘草2片、山楂3个、冰糖几颗、香叶2片、桂皮、八角各1个、丁香十余颗、酱油两勺、生抽一勺、盐一小勺、清水适量。

  材料2:普通面粉500克、清水225克、油一大匙、白糖5克、酵母3克。

  做法:

  1、五花肉洗干净后放入冷水锅中煮去血水。

  2、将所有的配料全部装入汤料袋,扎紧口子(实在没有也可以,直接把调料放入炖锅中)。

  3、焯净血水的五花肉取出来冲去表面的浮沫,放入锅中,重新加入清水。

  4、放入酱油、生抽和盐后大火烧开。

  5、放入调料包后改中小火慢炖一个半小时,也可以用高压锅,冒气后炖20分钟。

  6、炖好的肉稍放凉后,用刀剁成肉末,不用太碎。

  7、剁好后装入碗中,加2~3勺炖汁,让肉更有味也不会太干。

  8、将冼干净的香菜和青椒也切成末。

  9、加入到肉末中拌匀即可。

  肉夹馍亚博体育 vip5下载时间:

  上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习,学员随到随学,学习时间可自由调配(如:每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

  肉夹馍学习方式

  1.采用"实践+理论"相结合亚博体育 vip5下载模式,注重学员亲手实践,老师一对一教学,学会给资料配方。

  2.随到随学,亲手操作,手把手教学,包教包会,时间不限。

  3.从认识食材、工具操作介绍开始学习,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握。

  肉夹馍亚博体育 vip5下载价格

  是正规专业的肉夹馍亚博体育 vip5下载机构,在肉夹馍亚博体育 vip5下载收费这一块是非常合理以及透明的,肉夹馍亚博体育 vip5下载价格不高,而且肉夹馍亚博体育 vip5下载不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取肉夹馍亚博体育 vip5下载的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的肉夹馍亚博体育 vip5下载价格表发给您,以供您参考.

  主要特点

  酥脆可口,咸香多汁。

  在做腊汁肉夹馍的时候还有一个讲究,那就是只能肉等馍,决不能馍等肉。吃肉夹馍的时候腊汁肉中的腊汁就全部浸入馍瓤之中,馍瓤含腊汁为饱和状并有少量的腊汁从焦酥的馍皮开口处溢出。吃腊汁肉夹馍要趁热,一口咬下,腊汁肉夹馍的馍皮的酥,馍瓤的软,肉的香,汁的淳全在不言之中!

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