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一般学做重庆小面多长时间?

  课程介绍

重庆小面

  重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于渝菜。重庆小面是重庆面中比较简单的一种。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,以辣文明,近年来全国知名。

  重庆小面亚博体育 vip5下载种类

  小面,豌杂面,杂酱面,榨菜肉丝面,牛肉面,牛腩面,肥肠面,排骨面,猪手面,泡椒鸡杂面,泡椒猪肝面,原汤抄手,红油抄手

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  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用重庆小面的核心材料、灵魂;

  3、学习重庆小面的各种辅料、配料的制作;

  4、学习重庆小面的选材、面条的处理方法。

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

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