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重庆小面制作方法教程?

  课程介绍

重庆小面

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  重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于渝菜。重庆小面是重庆面中比较简单的一种。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,以辣文明,近年来全国知名。

  重庆小面亚博体育 vip5下载内容

  1.重庆小面面食操作方法

  2.重庆小面红汤的配制方法

  3.重庆小面清汤的熬制技术

  4.重庆小面原料的选购配制方法

  5.重庆小面开店实战指导

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