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  卤菜训练哪家好

卤菜

  想要参与卤菜训练,在选择卤菜训练组织的时分,一定要多调查,先看这家训练组织的规划巨细,然后在来实地看看卤菜训练设备,同时也可以跟卤菜训练老师触摸触摸,还要调查公司的资质是否齐全,问问卤菜训练学员的感触以及看法,多方面的调查才可以协助你找到更好的卤菜训练.

  食尚香卤菜亚博体育 vip5下载品种

  四川凉拌菜,川味卤水,绝味鸭脖周黑鸭,九九鸭脖王,煌上煌酱鸭等

  亚博体育 vip5下载内容

  1:卤水

  第一步,系统的了解卤水配方,卤水熬制的技巧方法.这里重点传授卤水配方,卤水熬制的时间,火候,调味等知识.

  2:原料处理

  第二步,系统的了解各种卤菜原料的处理方法,重点讲原料的清洗,去腥,腌制等方法.

  3:糖色

  第三步,主要系统的学习糖色的制作.重点讲如何利用调和油、清水、黄片糖、白糖等食材来熬制糖色.

  4:辣椒油

  第四步,主要系统学习各种辣椒油的调制.重点讲如何利用辣椒粉,芝麻,香葱,生姜等食材来调制不同风味的辣椒油.

  5:卤制

  第五步,主要系统学习用卤水卤制原料的方法。重点讲各种原料的卤制时间、火候掌握、上色等知识。

  6:保存卤水

  第六步,主要系统学习卤水的保存.卤水存储越久越香,重点讲卤水保存方法以及延长卤水保存时间的技巧.

  7:拌制

  第七步,主要系统学习卤菜的装盘拌制。这里重点学习卤菜的切制、增香、增色、拌制以及装盘等知识。

  卤菜亚博体育 vip5下载时间

  不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。

  亚博体育 vip5下载方式

  一次收费,中途不以任何理由收取其他费用

  利润分析

  卤菜加工和店面可以分离,也就是在加工房做好以后拿到店上卖就可以,并且不用提供用餐场地,这样店面面积不用太大,房租成本较低;第二可以自己现在家卤好以后再出摊,这样一个人或者夫妻两个人就能把一个卤菜店开起来,人力成本很低。故上面的毛利润减去房租水电以及人力成本以后,卤菜行业一般能有40%的净利润,如果只是手推车这类的净利润甚至能达到50%。

  报名优惠

  1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌

  2.学校提供:开店流程,办证流程,门牌设计

  3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图

  4.后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可以来校复学

  5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元

  6.食尚香小吃学校优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!人活一辈子,几十年时间很短暂,给自己一个机会,闯一下,成功了,你就告别了一辈子穷打工的命运!记住一句话,成功永远属于那些提前做好了准备的人!就是这个道理!每一个成功者都有一个开始。勇于开始,才能找到成功的路。

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