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 亚博体育 vip5下载介绍

卤菜

  卤菜是我国的特色菜肴,具有携带方便,食用方便,色泽亮丽,味道香浓等特点.卤菜的销售群体非常大,在各个城市的菜市场或者是超市,卤菜店都可以看到有卤菜的售卖.卤菜买回来不必经过二次加工,直接就可以装盘食用,而且味道香浓,吃后让人回味,一道好的卤菜,其味全部浓缩在菜体里面,只有咀嚼之后才能发现其芳香.

  亚博体育 vip5下载品种

  凤首、凤爪 、鸡珍 、鸡肝 、鸡皮、 鸡肠 、鸡胗 、鸡翅、 鸡翅尖、 鸡大腿 、鸡棒腿 、鸭头、 鸭爪、 鸭胗、猪头肉、 扒蹄、 卤香耳、 卤香肘、 卤猪下货、 海带、 豆腐 、藕片 、花生等种类.

  卤菜亚博体育 vip5下载内容

  1、卤菜的选料、清洗的初步加工。

  2、卤菜等主料及辅料的全部制作

  3、卤菜的成品制作技术。

  卤菜亚博体育 vip5下载时间

  不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。

  亚博体育 vip5下载方式

  实操实练,学会为止,技术配方升级免费。

  利润分析

  卤菜加工和店面可以分离,也就是在加工房做好以后拿到店上卖就可以,并且不用提供用餐场地,这样店面面积不用太大,房租成本较低;第二可以自己现在家卤好以后再出摊,这样一个人或者夫妻两个人就能把一个卤菜店开起来,人力成本很低。故上面的毛利润减去房租水电以及人力成本以后,卤菜行业一般能有40%的净利润,如果只是手推车这类的净利润甚至能达到50%。

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  1.技术好,口味正

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  6.后续服务支持,学员毕业后可享受免费升级更新技术

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