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卤菜

  卤菜是在我国的地方特色菜,具备方便使用,吃用便捷,光泽度靓丽,味儿浓醇等特性.卤菜的市场销售人群十分大,在每个大城市的农贸市场或是是商场,卤菜店能够见到有卤菜的出售.卤菜买回去无须历经再次生产加工,立即就能够摆盘吃用,并且味儿浓醇,吃后令人回味无穷,一条好的卤菜,其味所有萃取在菜体里边,只能吞咽以后能够发觉其芬芳.

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  卤猪尾,卤猪头肉,卤藕片,卤鸡爪等

  卤菜课程安排

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  1、自己备原材料,老师旁边检查指导。

  2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程

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  早上九点到下午六点(周末不休息)一次性收费,传授配方,真材实料,毫无保留,名师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到真技术!

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  做卤菜,假设说一个月的营业额能够有10万元,而工资的固定成本一般需要花掉1.5万元,同时经营卤菜额外的变动成本大概为60%,也就是说我们需要付出10*60%=6万元的成本,这里我们计算的成本是取的一个较大的上限来计算的,因此开一家卤菜店一般能够获利2.5万元左右.

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